PTTC.PNG
Skip to main content.

стерилизованное (-ый) сливочное масло [плавленый сыр]

Дата последнего изменения:2011.05.05
Сообщить об ошибке
  стерилизованное (-ый) сливочное масло [плавленый сыр]
Сливочное масло [плавленый сыр], технология которого предусматривает термообработку в жесткой таре при температуре от 110 °C до 142 °C высокожирных сливок [плавленого сыра] с выдержкой, обеспечивающей получение продукта, отвечающего требованиям промышленной стерильности, или изготовляемое (-ый) стерилизацией в потоке с последующим асептическим фасованием.
[ГОСТ P 52176-2003]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты маслоделия и сыроделия

Обобщающие термины

  • термины и определения продуктов в зависимости от термической и специальной обработки продукта

 

Внимание!

Закрыть