PTTC.PNG
Skip to main content.

топленое масло

Дата последнего изменения:2011.05.05
Сообщить об ошибке
  топленое масло
Масло из коровьего молока с массовой долей жира не менее 99,0 %, изготовляемое из сливочного масла вытапливанием жировой фазы, имеющее специфический вкус, запах и консистенцию.
Примечание
Допускается использование каротина, а также бутилгидрокситолуола для топленого масла, предназначенного на пищевые цели с предварительной термообработкой.
[ГОСТ P 52176-2003]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты маслоделия и сыроделия

 

Внимание!

Закрыть