|
кусковое мясо птицы
Обваленное мясо птицы в виде отдельных кусков без грубых сухожилий и остатков костной и хрящевой тканей.
Примечание
Кусковое мясо птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи и/или жировой ткани.
[ГОСТ P 52313-2005]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
|