|
условно годное мясо
Мясо, использование которого на пищевые цели допускается ветеринарной службой после обезвреживания методом тепловой или холодильной обработки.
[ГОСТ Р 52427-2005]
условно годное мясо
Мясо, использование которого для пищевых целей допускается после обеззараживания.
[ГОСТ 18157-88]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- продукты убоя скота
- производство мясных продуктов
|