PTTC.PNG
Skip to main content.

туша
Дата последнего изменения:2011.04.10
Сообщить об ошибке
  туша
Мясо на костях, полученное при убое животного после съемки шкуры, извлечения внутренних органов, отделения головы и ног.
Примечание
Свиная туша может быть в шкуре, с головой и задними ногами.
[ГОСТ 18157-88]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты убоя скота

Обобщающие термины

  • приемка, предубойное содержание, убой и переработка скота

 

Внимание!

Закрыть