PTTC.PNG
Skip to main content.

созревание кисломолочных напитков

Дата последнего изменения:2011.02.27
Сообщить об ошибке
  созревание кисломолочных напитков
Процесс, в течение которого под воздействием дрожжей происходит разложение молочного сахара с образованием спирта и углекислоты.
[ГОСТ 17164-71]
EN  
FR  


Тематики

  • произв. цельномолоч. прод. из коров. молока

 

Внимание!

Закрыть