PTTC.PNG
Skip to main content.

сухой посол мяса

Дата последнего изменения:2011.02.27
Сообщить об ошибке
  сухой посол мяса
Способ посола, основанный на натирании мяса посолочной смесью с последующим пересыпанием солью и выдерживанием в течение определенного времени.
[ГОСТ 18158-72]
EN  
FR  


Тематики

  • производство мясных продуктов

 

Внимание!

Закрыть