PTTC.PNG
Skip to main content.

консистенция мясного продукта

Дата последнего изменения:2011.02.24
Сообщить об ошибке
  консистенция мясного продукта
Свойство мясного продукта, характеризующее его стойкость при пережевывании и (или) деформировании.
[ГОСТ 29128-91]
EN  
FR  


Тематики

  • органолептическая оценка качества

 

Внимание!

Закрыть