PTTC.PNG
Skip to main content.

усушка мяса птицы
Дата последнего изменения:2011.02.21
Сообщить об ошибке
  усушка мяса птицы
Ндп. естественная убыль мяса птицы
Уменьшение массы мяса птицы в результате испарения влаги в процессе охлаждения, замораживания и хранения.
[ГОСТ 16367-86]
EN  
FR  


Недопустимые, нерекомендуемые

  • естественная убыль мяса птицы

Тематики

  • птицеперерабатывающая промышленность

 

Внимание!

Закрыть