склеропротеины

Дата последнего изменения:2013.10.09
Сообщить об ошибке

	склеропротеины альбуминоиды Группа фибриллярных белков в основном животного происхождения, характеризующихся очень высокой пластичностью и прочностью, наиболее важные С. коллаген, кератин и др.; С. не расщепляются большинством протеолитических ферментов и, соотвественно, не имеют пищевой ценности. [Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо-русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.]
EN
FR