|
интенсивный замес теста
Замес полуфабриката хлебопекарного производства при усиленной механической обработке
[ГОСТ 16814-88]
интенсивный замес теста
Замес теста при скоростной или усиленной механической обработке.
[ГОСТ Р 51785-2001] |
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- хлебопекарное производство
|