альфа-соланин

Дата последнего изменения:2012.10.30
Сообщить об ошибке

	альфа-соланин Ликозидный нейротоксин присутствующий в низкой концентрации в картофеле, а также в крови людей употреблявших картофель, где он действует как ингибитор холинэстеразы плазмы; картофель с повышенным уровнем соланина запрещен к употрблению; на свету концентрация солонина в клубнях повышается [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech_Eng-Rus.pdf]
EN
FR