PTTC.PNG
Skip to main content.

разваривание фруктов [овощей]

Дата последнего изменения:2012.02.16
Сообщить об ошибке
  разваривание фруктов [овощей]
Технологическая операция термической обработки фруктов [овощей] в кипящей воде или паром для разрушения структуры ткани.
[ГОСТ Р 53029-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • процессы переработки фруктов, овощей и грибов

 

Внимание!

Закрыть