PTTC.PNG
Skip to main content.

фильтрация яичной [белковой, желточной] массы

Дата последнего изменения:2011.12.30
Сообщить об ошибке
  фильтрация яичной [белковой, желточной] массы
Технологическая операция, направленная на освобождение яичной [белковой, желточной] массы от твердых частиц.
Примечание
К твердым частицам в яичной [белковой, желтковой] массе относится скорлупа.
[ГОСТ Р 52943-2008]
EN  
FR  

Тематики

  • птицеперерабатывающая промышленность

 

Внимание!

Закрыть