PTTC.PNG
Skip to main content.

намокаемость (хлебобулочного изделия пониженной влажности)

Дата последнего изменения:2011.11.21
Сообщить об ошибке
  намокаемость (хлебобулочного изделия пониженной влажности)
Способность хлебобулочного изделия пониженной влажности связывать воду настолько, чтобы свободно разжевываться.
[ГОСТ Р 51785-2001] 
EN  
FR  

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть