PTTC.PNG
Skip to main content.

пектиновое вещество

Дата последнего изменения:2011.11.05
Сообщить об ошибке
  пектиновое вещество
Вещество, состоящее из пектиновой кислоты, пектинатов, нейтральных арабинана и галактана.
Примечание
Нейтральный арабинан относится к полисахаридам, имеющим разветвленное строение и состоящим из остатков L-арабинозы, соединенных между собой α-1,3- и α-1,5-гликозидными связями.
Нейтральный галактан представляет собой полисахарид линейного строения, состоящий из остатков D-галактозы, соединенных между собой β-1,4-гликозидными связями.
[ГОСТ Р 51806-2001]
EN  
FR  

Тематики

  • пектин

 

Внимание!

Закрыть