PTTC.PNG
Skip to main content.

амидированный пектин

Дата последнего изменения:2011.11.05
Сообщить об ошибке
  амидированный пектин
Низкоэтерифицированный пектин, в котором часть эфирных групп в молекуле полигалактуроновой кислоты замещена на амидные группы, при этом степень амидирования составляет не более 25%, а массовая доля азота после обработки кислотой и этанолом - не более 2,5%.
[ГОСТ Р 51806-2001]
EN  
FR  

Тематики

  • пектин

 

Внимание!

Закрыть