PTTC.PNG
Skip to main content.

сбраживание сусла

Дата последнего изменения:2016.09.12
Сообщить об ошибке
  сбраживание сусла
Технологический процесс расщепления углеводов, содержащихся в сусле спиртового производства, с образованием этилового спирта, диоксида углерода и других веществ, образующихся в результате жизнедеятельности дрожжей.
[ГОСТ Р 52673-2006]

сбраживание сусла
must fermentation

[А. Г. Неделько. Англо-русский и русско-английский словарь по виноградарству, виноделию и спиртным напиткам]
EN  
FR  

Тематики

  • спирт, водка, ликер

EN

  • must fermentation

 

Внимание!

Закрыть