PTTC.PNG
Skip to main content.

инкапсулирующие агенты

Дата последнего изменения:2016.06.15
Сообщить об ошибке
  инкапсулирующие агенты
[лат. in — в, внутри и capsula — коробочка; лат. agens (agentis) — действующий] — вещества, которые формируют оболочку вокруг различных химических соединений или бактерий. Чаще всего в качестве И.а. используют такие инертные полисахариды как циклодекстрины (см. Циклодекстрины), альгинат (см. Альгинат) и агар (см. Агар, агар-агар). Через формирующуюся оболочку способны проникать питательные вещества и кислород. При изменении температуры или концентрации ионов И.а. легко могут переходить из формы геля в жидкое состояние. См. также Липосомы.
[В. З.Тарантул. Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский]
EN

FR

Тематики

  • биотехнологии

EN

  • encapsulating agents

 

Внимание!

Закрыть