PTTC.PNG
Skip to main content.

термообработка
Дата последнего изменения:2011.06.13
Сообщить об ошибке
  термообработка
Технологическая операция, при которой молоко или продукт подвергают воздействию заданной температуры в течение заданного времени.
[ГОСТ Р 51917-2002]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты молочные и молокосодержащие

Обобщающие термины

  • термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандарта

 

Внимание!

Закрыть