PTTC.PNG
Skip to main content.

бедро тушки птицы

Дата последнего изменения:2011.04.22
Сообщить об ошибке
  бедро тушки птицы
Часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями.
Примечание
Бедро тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи, с прилегающими брюшным жиром и кожей.
[ГОСТ P 52313-2005]
EN  
FR  

Тематики

  • птицеперерабатывающая промышленность

 

Внимание!

Закрыть