PTTC.PNG
Skip to main content.

зачистка туши
Дата последнего изменения:2011.04.10
Сообщить об ошибке
  зачистка туши
Удаление с внешней и внутренней поверхности туши остатков внутренних органов, сгустков крови, диафрагмы, бахромок, побитостей, абсцессов, загрязнений.
[ГОСТ 18157-88]
EN  
FR  

Тематики

  • продукты убоя скота

Обобщающие термины

  • приемка, предубойное содержание, убой и переработка скота

 

Внимание!

Закрыть