|
квашенные овощи
Продукты, приготовленные из целых или нарезанных овощей одного или нескольких видов с добавлением приправ и пищевого растительного масла или без них с добавлением поваренной соли или залитые кисло-соленым или соленым раствором, подвергнутые молочно-кислому брожению.
[ГОСТ 28322-89]
|
EN |
|
FR |
|
|
Тематики
- продукты переработки плодов и овощей
|