PTTC.PNG
Skip to main content.

сгусток

Дата последнего изменения:2011.06.18
Сообщить об ошибке
  сгусток
Ндп. колье
Молоко, свернувшееся под воздействием кислоты, фермента и других веществ.
[ГОСТ 17164-71]

сгусток
Белковый гель, образующийся в процессе сквашивания и/или под воздействием ферментов и/или химических веществ.
[ГОСТ Р 51917-2002]
EN  
FR  

Недопустимые, нерекомендуемые

  • колье

Тематики

  • продукты молочные и молокосодержащие
  • произв. цельномолоч. прод. из коров. молока

 

Внимание!

Закрыть