PTTC.PNG
Skip to main content.

паштет

Дата последнего изменения:2011.12.05
Сообщить об ошибке
  паштет
Изделие мазеобразной консистенции из фарша, приготовленного в основном из вареного сырья, иногда частично или полностью из сырого, с добавлением жира, запеченное в металлической форме.
[ГОСТ 18158-72]

паштет
Колбасное изделие из термически обработанных ингредиентов, имеющее мажущуюся консистенцию.
[ГОСТ Р 52427-2005]
EN  
FR  


Тематики

  • производство мясных продуктов

 

Внимание!

Закрыть