|
категория тушки птицы
Характеристика качества полупотрошеной, потрошеной с комплектом потрохов и шеей, потрошеной тушки птицы в зависимости от упитанности, целостности костной системы и качества обработки.
[ГОСТ 16367-86]
категория тушки птицы
Нрк. сорт тушки птицы
Характеристика тушки птицы по упитанности и качеству обработки.
[ГОСТ Р 52469-2005] |
EN |
|
FR |
|
|
Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- птицеперерабатывающая промышленность
|