PTTC.PNG
Skip to main content.

шоколадная масса

Дата последнего изменения:2010.12.29
Сообщить об ошибке
  шоколадная масса
Тонкоизмельченная кондитерская масса, полученная смешиванием какао-тертого с какао маслом, сахаром и другими компонентами, применяемыми при производстве шоколадных изделий
[ГОСТ 17481-72]
EN  
FR  

Тематики

  • технол. процессы в кондитерской промышл.

EN

  • sweet chocolate paste

DE

  • schokoladenmasse

FR

  • masse de chocolat

 

Внимание!

Закрыть