PTTC.PNG
Skip to main content.

замес полуфабрикатов хлебопекарного производства

Дата последнего изменения:2010.12.28
Сообщить об ошибке
  замес полуфабрикатов хлебопекарного производства
Перемешивание сырья для хлебобулочных изделий, предусмотренного рецептурой, до получения массы определенных структурно-механических свойств
[ГОСТ 16814-88]
EN  
FR  

Тематики

  • хлебопекарное производство

 

Внимание!

Закрыть